故事篇

食道癌的日常預防

食道癌的日常預防

接連兩天,名人們因著食道癌離世的消息,營養師的學生鋪天蓋地詢問:食道癌致死率有這麼高嗎?怎麼預防?有徵兆嗎? 食道癌在十大好發癌症,男女都不是前五大,但在男性死亡率剛好在第五名。 食道癌預後不佳,主因還是發現太晚,第一期有 60-70% 存活率,但第三期只剩 20%,第四期小於 5%。 你說可怕嗎?應該不容小覷吧。 特別的是,患者以男性居多,竟然是女性的 16 倍!! 為什麼有這麼大的差異呢?營養師針對飲食與生活習慣來剖析: 1. 燙口食物,造成食道黏膜受損...

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營養師帶你吃外食.第四場講座

營養師帶你吃外食.第四場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,11 月 20 日在藝食酒舉辦,第四場講座「三餐要怎麼吃才會瘦?」針對外食族的糾結點:白飯、紅肉、吃太油,真的會胖嗎?這晚,營養師只說做得到的外食營養知識,帶大家吃出健康和身材。 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma ,將複雜的飲食觀念透過味覺、視覺、觸覺的感官法,並搭配互動式的引導下,讓每個人都能學會食物選擇的好辦法。在講座中,營養師更帶著大家審視和評估自己的三餐是否及格,讓現場民眾知道又做到。...

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歲末週年慶,你準備好了嗎?

歲末週年慶,你準備好了嗎?

你曾想過週年慶,好比一場競賽運動嗎?長時間的排隊、瞬間的衝刺搶購,並且還不要被櫃姐櫃哥輕易說服,考驗著你的體力、爆發力和意志力! 如果事先透過營養補給做好萬全的準備,那麼你可以盡情享受在這場盛事:雙腳不痠、眼明手快、心情平定,更確實把握這一年一次的時機! 飲食管理關鍵句:「必須提早開始完美地行動,才能遵守定下的時機。」 雙腳不痠:芝麻葉、甜菜根、西芹等特殊氣味蔬菜...

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營養師帶你吃外食.第三場講座

營養師帶你吃外食.第三場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,9 月 4 日在藝食酒舉辦,第三場講座「抽屜裡的零食,很有事!」針對上班族的痛點切入 :  吃零食好像只會變胖,難道真的百害無益嗎?這晚,營養師只說做得到的外食營養知識,帶大家吃出健康和身材。 《營養師帶你吃外食》共同創辦人,也是活動的主講人 Emma ,針對營養標示與成分表來剖析,將看似垃圾食物的零食,在層層引導的方式下,讓每個人都能找到適合自己的好零食。在最後的尾聲,營養師更邀請 Spark Protien 帶來「味覺系的高蛋白質零食」,讓現場民眾學到又吃到。...

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營養師帶你吃外食.特別場講座

營養師帶你吃外食.特別場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,8 月 17 日在創咖啡舉辦,第二場講座恰逢華人情人節, Event 主題「營養師帶你吃吃過七夕」,以享用燭光晚餐時的痛點切入 : 如何盡情過節卻熱量不過量,透過做得到的營養知識,讓大家吃出健康和身材。 兩個小時的講座活動中,處處充滿著《營養師帶你吃外食》團隊的用心和巧思,尤其是應景的神秘禮物 - 巧克力輕乳酪低醣蛋糕,讓參與嘉賓不僅學到還能吃到。以「纖體、健體、美體」為主軸的互動環節,讓聽眾彼此交流外食的有趣經驗、網路奇譚、疑難雜症,活動在熱鬧且輕鬆的氛圍下展開。...

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營養師帶你吃外食.首場講座

營養師帶你吃外食.首場講座

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,6 月 19 日在 TutorABC T館舉辦,首場講座主題「什麼!大口吃外食也能瘦」針對現代忙碌的工作者痛點切入 : 吃外食導致的肥胖和亞健康狀況,透過易懂好消化的專業知識,讓大家大口吃出健康和身材。...

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CP值或許是關鍵,買走人心的往往是細節

CP值或許是關鍵,買走人心的往往是細節

謝謝街口六號,一間對於食物很堅持的店家。 偶然和朋友吃下午茶,品嘗到街口六號的舒芙蕾,我太驚訝如此美味的鮮奶油,於是在粉專中分享而引起廣大的迴響,進而決定二月的餐桌有約舉辦在此。由於為了製作餐廳的專屬營養師菜單,我進行深入的訪談,更驚人發現店主的用心與細膩: 舒芙蕾是極度考驗基本功的西點,從選擇麵粉產地會決定蛋糕體的筋性,進而左右鬆軟口感的程度,有些吃起來像雞蛋糕的舒芙蕾就是選錯麵粉,店主特地選擇日本小麥,營養師幾乎吃遍各大知名的舒芙蕾,它是我心中的第一名,可與日本灘長島的幸福鬆餅一較高下!...

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初心

初心

從事營養相關工作超過10年了,最常聽到的反饋「我知道,但做不到」。過去,倚著「營養」框架看著群眾的我,眼神死、心也死不知道多少回。 我的人生牧者卻提醒著:「每個人為了存在都非常忙碌,要配合對方的生活來對待,要在生活中給予他們所需要的部分,如此注入才對!」 我修正的想法。 於是,我遇見更多「願意相信的人」:一個月,粉專集結1400人 接著,我擁有一群志同道合的夥伴:運動團隊、美容團隊、企劃行銷女孩、IT女孩...

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關於我們

【營養師帶你吃外食】是由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊。我們都極度熱愛美食!「如何透過外食來纖體、健體、美體」是我們努力方向!